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Le restaurant le Châtillon est le quartier général des travailleurs matinaux à Boulogne-sur-Mer. A 5 h du matin, des poissonniers ou des mareyeurs s’y retrouvent pour finir ou lancer leur journée. La crise qui menace le secteur de la pêche en raison du Brexit pourrait aussi affecter ces métiers qui, de près ou de loin, sont tous liés au poisson. Il est quatre heures du matin à Boulogne-sur-Mer. Alors que la ville sommeille encore, des...